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von Volker Danneberg:
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Rassemerkmale:

  • Winterharte, wetterfeste Rasse
  • Schmuckes, langes Haar mit langer Stirnmähne
  • Hörner mit einer Spannweite bis zu 1,40m
  • Kalbung ohne Hilfe auf der Weide
  • Natürlich am Euter aufgezogene Kälber
  • Kalbungen sogar noch bei -20°C

  • Kalbungen bis ins hohe Alter von 15-20 Jahren
  • Bullenkälber wiegen nach der Geburt: bis 28 kg
  • Kühe erreichen ein Gewicht von: 450-550 kg
  • Bullen wiegen ohne Mast etwa: 650-750 kg
  • Das ideale Schlachtalter bei Bullen ist bei ca. 30 Mon. (2,5 Jahre).

    Schmackhaftes Fleisch:

    Die Ausschlachtung schwankt zwischen 55-60% und liegt damit höher als bei den extensiven Haltungsbedingungen zu vermuten wäre.
    Meine ersten 5 Mutterkühe sind noch in Kanada zur Welt gekommen.